实验表明，该法用于过氧化苯甲酰的测定具有良好的回收率和精密度。

1.3 试验方法1.3.1 样品油的制备称取200g硅胶（200～300目），放入托盘中，在105℃的烘箱中活化2h。太赫兹波（Terahertz，THz）是频率在0.1～10THz之间的电磁波，具有透视性、安全性和指纹性等特性。

如果食用油脂中存在磷脂，就会影响油脂的品质，如油脂的色泽和货架期等。一般情况下，经水化脱胶后，能够将油脂中的磷脂除去80%左右，剩余磷脂为非水化磷脂，是多种磷脂组分的混合物，主要成分是磷脂酸。Liu等研究使用太赫兹光谱法快速测定大豆油中黄曲霉毒素B1（aflatoxinB1，AFB1）的可行性，将太赫兹吸收光谱与反向传播神经网络和t-SNE预处理方法结合，获得最佳模型，定量预测大豆油中AFB1浓度，并确定AFB1的检测限。脱胶是油脂精炼过程中的关键步骤，主要技术指标为大豆毛油中的磷脂含量。磷脂酸标准品，西格玛化工公司。

重复以上操作，称取不同量磷脂酸（精确到0.0001g）溶解在经硅胶吸附后的大豆油中，制备出105份模拟脱胶大豆毛油样品，编成1～105号，并通过高效液相色谱检测制得的105个样品中磷脂酸含量，测得其含量分布在0.0541～2.3941g/50g，平均值为0.9963g/50g，样品范围较适中，且在各个范围内的样品分布个数比较均匀，保证了之后模型预测的准确性。1.2 主要仪器、设备Z-1太赫兹系统，美国Zomega公司。1 基于常规离子液体的天然酚类物质的提取分离1.1 IL液-液萃取液-液萃取技术可依据溶质在两相介质间分配系数不同而实现分离，因操作简便、成本低等优点被广泛应用于天然活性物质的提取、分离领域。

茶多酚中含有稳定的抗氧化因子，试验表明在pH7的环境下，磁性IL对茶多酚的抗氧化活性有促进作用，但在碱性条件下，三价铁离子的存在会使茶多酚的抗氧化活性减弱。Ran等向乙醇-（NH4）2SO4双水相体系中加入质量分数5%的[C6mim]BF4，原花青素的提取效率从59.65%提升97.12%，且相比之下有机溶剂用量也有所减少，证明了IL结合双水相萃取的优良辅佐特性。在食品有效成分提取分离领域，IL可作为提取过程中新型绿色溶剂介质，也可作为催化剂在许多酶促反应中起辅助作用，还可作色谱分析中的洗脱剂。近年来，将IL应用于液-液萃取天然酚类物质领域被证明有良好效果。

IL能与弱酸性物质形成氢键而产生相互作用力，可对目标成分表现出较好的选择性。冯吉等成功利用IL-阴离子表面活性剂两相溶剂从虎杖中提取虎杖苷和白藜芦醇，考察了[C4mim][BF4]、[C6mim][BF4]、[C8mim][BF4]对相分离的影响，其中[C4mim][BF4]在添加量为360L时出现了明显分相界面。

该方法极大地提高了有效成分的提取效率，同时大大提高了提取速度。Feng等选用[C3mim]FeCl4和醇-水溶剂对比提取茶叶中的茶多酚并进行效果对比，发现前者提取性能大大超过后者，可达185.38g/kg。结果表明，基于1mol/L[C4mim]Br能增强纤维素的溶解性，比乙醇提取得率提高1.03倍。试验结果表明，生育酚的分配系数和选择性基本上随着IL氢键碱性的增强而增大，且呈线性关系，氢键碱性最强的5%[Bmim]ClDMF作为萃取剂时，萃取效率远高于其它6种IL。

而IL是一种环境友好型溶剂，恰巧具备不易挥发、毒性极小或无毒、可灵活设计、回收再利用等优点，有望成为传统溶剂的替代品，弥补传统溶剂的缺陷。Feng等首次确立了苯并噻唑类IL从何首乌中依次液-液分离出二苯乙烯苷和蒽醌类成分的新工艺，对不同IL的提取效果进行了比较。组成成分大多为具有不对称取代的电荷稳定的阳离子（例如咪唑、铵、吡啶、吡咯烷、膦酸盐）和有机、无机阴离子，其中无机阴离子主要有[Cl]-、[Br]-、[OH]-、[BF4]-、[NO3]-、[AC]-、[HSO4]-、[AlCl4]-、[PF6]-等。来源于植物油中的生育酚具有一定功能活性，但其混合了许多杂质，因此实现主要杂质亚油酸甲酯与生育酚高效分离至关重要。

Faria等通过研究丁香酸的亲水性质、溶解度与IL浓度的关系，用最适IL浓度的亲水性溶液从梨果皮中提取丁香酸，提取率可达77%，与纯水相比，其溶解度提高了84倍。不同种类IL的氢键酸碱性、黏度、极性和亲疏水性等理化性质也不尽相同，IL的可设计性在于可根据其与待提取目标物的相互作用机制，有针对性地组合阴、阳离子以达到高效提取和高选择性分离的目的。

利用IL高效提取、分离功能性食品中的天然酚类物质，具有一定的应用价值。相关链接：-生育酚，N-二甲基甲酰胺，龙胆酸，丁香酸声明：本文所用图片、文字来源《中国食品学报》，版权归原作者所有。

此外，IL提取在一定条件下还能增强产物活性。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系。Claudio等构建了咪唑基IL与无机盐双水相体系提取没食子酸，由于中性状态物质比其带电的共轭碱更容易被提取到IL相中，因此可通过调节pH值来调控分配方向达到提取分离的目的。1.3 IL双水相萃取IL-双水相体系成为近年来分离纯化酚类活性物质研究的热点，其核心是由于IL与阴离子表面活性剂之间存在静电相互作用，在一定浓度条件下两者的混合溶液自发形成互不相容的两相（图1）。Qin等以分配系数和选择性为考察指标，从47种IL中筛选出对玉米油料副产品中-生育酚和亚油酸甲酯最有效的液-液分离溶剂，确定最佳离子液体[C6mim]Ac对-生育酚的选择性为108.23，分配系数为8.182。李纳结合双水相萃取工艺，考察IL作为绿色溶剂从红旱莲中提取分离金丝桃苷的可行性，经响应面分析优化后建立了最佳双水相体系[C8mim]BF4-（NH4）2SO4，金丝桃苷最优提取效率达97.84%，该方法与传统有机溶剂萃取法相比，提取效率相当且有环保、可重复利用的优势。

这些酚类天然产物具备卓越的抗氧化活性、抗炎功效，对癌症、心血管疾病等具有防治作用。有机阴离子如[TOS]-、[N（CN2）]-、[HSO4]-、[Dec]-、[CF3SO3]-、[CH3CO2]-等。

浓度过大，IL黏度增加会逐渐影响溶解度和分子扩散，不利于提取而人们食用的熟香蕉，糖分超过60%。

抗性淀粉在小肠中不能被酶解，因为无法消化，而直接进入大肠，为肠道内益生菌的发酵提供养分。香蕉抗性淀粉是采用青香蕉经过物理方法提取抗性淀粉而得的。

广东省食品学会根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，于2021 年 11 月 22 日将2021 年第001号广东省食品学会团体标准《香蕉抗性淀粉》（T/GDIFST 001-2021）予以发布，并自发布之日起实施。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，一般分为四种类型，可以同时存在一种食物当中。附件：广东省食品学会团体标准《香蕉抗性淀粉》 广东省食品学会关于发布《香蕉抗性淀粉》团体标准的公告相关链接：香蕉，淀粉，氨基酸声明：本文所用图片、文字来源《广东省食品学会》，版权归原作者所有。香蕉含有丰富的营养成分，新鲜香蕉难以直接制成保健食品。

香蕉抗性淀粉就是最大限度的保留了香蕉中抗性淀粉含量及氨基酸、微量元素等多种营养成分。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

具有无化学残留、低糖、抗性淀粉含量高、营养成分不流失等优点，真正做到绿色工艺、环保，填补了国内保健食品中没有香蕉作为主要原料的空白。由于消化吸收慢，食用后不致使血糖升高过快，抗性淀粉也可以调节血糖水平，因此成为一种功能性淀粉，适宜糖尿病患者食用，食用抗性淀粉后不容易饥饿，有助于糖尿病人维持正常的血糖，减少饥饿感。

青香蕉中抗性淀粉含量达到60%，糖分低于3%广东省食品学会根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，于2021 年 11 月 22 日将2021 年第001号广东省食品学会团体标准《香蕉抗性淀粉》（T/GDIFST 001-2021）予以发布，并自发布之日起实施。

香蕉抗性淀粉就是最大限度的保留了香蕉中抗性淀粉含量及氨基酸、微量元素等多种营养成分。而人们食用的熟香蕉，糖分超过60%。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，一般分为四种类型，可以同时存在一种食物当中。青香蕉中抗性淀粉含量达到60%，糖分低于3%。

如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。附件：广东省食品学会团体标准《香蕉抗性淀粉》 广东省食品学会关于发布《香蕉抗性淀粉》团体标准的公告相关链接：香蕉，淀粉，氨基酸声明：本文所用图片、文字来源《广东省食品学会》，版权归原作者所有。

由于消化吸收慢，食用后不致使血糖升高过快，抗性淀粉也可以调节血糖水平，因此成为一种功能性淀粉，适宜糖尿病患者食用，食用抗性淀粉后不容易饥饿，有助于糖尿病人维持正常的血糖，减少饥饿感。香蕉抗性淀粉是采用青香蕉经过物理方法提取抗性淀粉而得的。

抗性淀粉在小肠中不能被酶解，因为无法消化，而直接进入大肠，为肠道内益生菌的发酵提供养分。香蕉含有丰富的营养成分，新鲜香蕉难以直接制成保健食品。